6 e8 B6 W+ |/ ttvb now,tvbnow,bttvb
8 c/ R9 q! V9 ~5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 e" E% \+ V0 d. \7 {公仔箱論壇鵝肝 2片、蘋果木 1/2碗、胡椒粉/鹽各少許、蜜糖麪包
7 @: X/ |" Q$ z8 q4 J1 c" S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ Z N# `" j1 _0 D
鵝肝粒：鵝肝 100克、忌廉/奶各 1湯匙、蛋漿 10毫升、豆蔻粉少許、麪包糠1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb# }7 H7 l3 m/ A; d9 L$ d8 p
9 G' p+ t; ?5 q" x4 J, t$ T公仔箱論壇配菜：紅洋葱 1/2個、肉桂 1支、百里香 1棵、八角 1粒、月桂葉 1片、黑椒粒 1茶匙、些利醋/蘋果汁各1/4杯、黃糖/芥末籽各 1茶匙
! `4 o+ A: F4 ~8 c. ~" ?/ Q( Btvb now,tvbnow,bttvb& W# [% ^; @( [' j% z
7 Y4 j2 Z, `0 ^. C' p4 q& _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- h i# R" P9 I7 }% R
做法
7 f) X" c. y M. @/ \- Atvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果木放入已鋪錫紙的碗內，用火槍燒着木屑，放入鵝肝片，冚上另一隻碗焗 5分鐘，取出待凉後放入雪櫃雪1小時。
/ y5 [' C/ r4 l- m/ j6 {5.39.217.77 w0 P7 {# ?; p; N
2.紅洋葱切絲，與其他配菜放入鍋中，以細火慢煮2小時至成為焦糖狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 }) C/ M3 r/ L% M- G
! y+ ]! F9 e+ M: @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.現做鵝肝粒，將鵝肝加其他材料搓勻成球狀，滾上麪包糠。42 d) w& w! {: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 |( _- e! S% A
.燒熱鑊加少許油、鹽及胡椒粉，放入（1）煎至兩邊金黃色，放上廚紙吸乾油後上碟，旁邊放蜜糖麪包、配菜及鵝肝粒即成。貼士：家中沒有蘋果木，可用米及砂糖來代替。 公仔箱論壇0 a$ d3 d% Y. n) {7 h
|
發表於 2010-1-30 06:00 AM
| 