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制作工艺：炒
; c/ G- h5 G5 m& w K 特色： 素淡、脆嫩tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 i+ f( b6 I% i* X
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主料：荸荠。
# r+ X+ H$ C S0 j5.39.217.77木耳、香菇。
4 n# z, ~1 x3 s5.39.217.77酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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3 J9 h$ j) |$ N7 ?& V3 B" M( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* G9 K# [ ?. @5 \; O' W8 @6 K& e1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
, E6 A9 X N/ N' N! G& i" I) p+ V/ W5.39.217.772、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
+ Y* o" {* T1 n* l公仔箱論壇3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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