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[中式食譜] 快速發糕

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' e5 B6 y. B, x' U/ t( N5.39.217.77公仔箱論壇5 W8 e% k" R6 m! K! q. ]: B
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材料:
1 n) r* C% D# S
5.39.217.77& d' Y8 n* S2 e% ?; ?, r* i- Z
A.糖          Sugar         70克3 h) m1 @0 [' m1 i
   水         Water         80克
3 C3 E9 i) i* B8 Y1 \5.39.217.77   紅色素 Red Color   少許0 S! V2 }( x! M  B6 o1 x
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
, g  e! O: V4 A  `# _9 T   雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
  O) t3 I7 N+ J  E4 j4 T   香精          Vanila Essence        1/2茶匙
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! G8 X2 r  t) ^' C/ P5.39.217.77做法:
$ R. ^0 h" \- v$ t+ p2 U2 Y$ L, ]1.將糖倒入水中拌溶,並加入紅色素。
5 @+ @+ U# D; A  @6 Z2.倒入過篩粉類,拌成麵糊。
" f3 ^, m; p: `& |3.倒入模子,以大火蒸25分鐘。
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