國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
7 o$ S+ o+ m" i3 x5 L5.39.217.77通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
6 ^$ J8 D1 z& C# E( l$ t! f0 J, m從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
' G; T3 O) t+ n1 v* t; R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O1 @: P6 Z7 s7 c公仔箱論壇其順序是：5.39.217.77/ o* s3 M% ~/ y
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
3 e! A5 q) O" V, ^1 b! c1 s4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， 5.39.217.77* Y5 Z4 j l6 w/ N
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 5.39.217.77# m+ W7 l0 G6 x
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， % e& w" A1 v3 y- b9 j& D
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
8 H0 H* P2 m) H1 V: _9 ]' w% D16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， ; U& m! g* A7 k( }6 a2 X9 |
19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 - O) E9 D& q0 t; ^1 Q- A
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，tvb now,tvbnow,bttvb% F) M5 I) w2 Y0 ^
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
" H- P: @5 U' Z' I' Q能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，5.39.217.779 j0 a U- u; l0 u) @9 m5 V& T& W* B# l
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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0 ]+ z4 ]; j* y- L0 N0 w2 k4 @tvb now,tvbnow,bttvb資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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