[中式食譜] 沙茶素羹

zactlion1899

; y' A5 L+ e/ q9 w0 j) M1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# M+ Y' v7 K2 M4 F  D$ G
材料：香菇絲、烏醋、鹽、糖、香油、太白粉水、香菜、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲、牛頭牌素沙茶醬
3 D; m7 `6 q9 i
( `0 E3 ^3 f- Z$ E0 q# u. l5.39.217.77做法：先準備鍋子加入６００ｃｃ水煮滾，倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、筍絲、豆皮絲攪拌後煮一下，再加入一大匙牛頭牌素沙茶醬攪拌一下，再加１／２鹽、少許糖攪拌均勻後加點太白粉水再攪拌一下關火，之後加入一大匙烏醋、一大匙香油攪拌後裝碗，最後灑上少許香菜，這樣就完成沙茶素羹。