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鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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* f) _ E& g4 D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77* f# c9 h5 W: W# l N4 W
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙5.39.217.77$ C5 k1 D( b1 i7 l0 K' B; n5 a
3 d y$ ]8 T9 M4 wtvb now,tvbnow,bttvb汁料" M O9 E- G& U
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許8 }% T0 l; w/ v V. I" z
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! ^9 B9 F S6 ?5 e, r4 l7 ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ c4 J( p& l$ \. K2 p7 ]+ g5.39.217.771.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。( Q" \ Q4 N1 _: K( d
9 [8 t( |5 Y) o; m ^ g2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 ]6 E2 ?8 [" r+ f ]" ^
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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