材料
4 \* k) O6 _7 B( }2 x5 V公仔箱論壇茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法
' E% R) {2 `0 Z7 [; e5.39.217.771.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ w0 [- q' l& g+ j
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb& h3 |- i; b) i% @1 q$ C
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。公仔箱論壇, T& G% [* H/ r
9 m3 I" ]7 B. L% W公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 3 j, y6 H9 r0 v. E5 c" A* p' e
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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