材料0 `; R/ n* }/ e7 M
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 q7 S( @ f' t: X3 }! D/ a
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做法公仔箱論壇- ^) Y+ {2 k& u! G- h* @
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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0 R% i/ O7 Y: e3 W/ S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。5.39.217.77& g6 l/ f5 [7 q3 s
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。5 o, C! J0 b" C
% y* [$ F& Z6 m0 z X% ztvb now,tvbnow,bttvb4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' L% o7 p; |$ Z; c: c. Z
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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