材料
0 D) l4 C; L g# J9 I公仔箱論壇茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士( Feta Cheese)/松子仁/中東醬料( Muhamara Sauce)/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋(切段灼熟)/白蘆笋(切段灼熟)各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁( Pomegranate Juice)/橄欖油各少許
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$ x: A* I% ^3 r4 P* C5.39.217.771.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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; a: d i- |8 O9 [8 v. D4 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟,加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。5.39.217.77& a# u- \1 D$ R6 A
5 O3 L# x4 o" P' H- o( E公仔箱論壇3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁,灑上芫荽、刁草,伴以蘆笋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. C7 a/ z' ^2 R" h1 Q
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