製作時間：5~7分鐘 0 w" F- n' P) a/ b* z, J) J
製作份量：4~6人份 5 G, }: {! u4 T8 a
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.771 Q. n' `) z2 ^: N6 P' I$ _' l7 q
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
4 x' w- R/ C' D% Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
4 u. n8 U, n1 H; {/ r. y; @8 N* W3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
3 b, u! H& P0 f0 _公仔箱論壇4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb& c( _ e' F6 U/ b
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
: q3 H5 t( m. S) w6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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