材料 公仔箱論壇: f6 a* ^- o5 \& M; B1 a/ t
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* Z" p# a4 `) d* @% c
鹽/雞粉各半茶匙
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% S- e( T2 l3 ?: T. r6 n熱情果汁, J+ d' Z3 J4 Q" G
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法
+ J! D5 t1 r- \! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。公仔箱論壇! M$ B2 s1 B% m! x1 @; N3 ]. W
- G% M9 {- Y0 c2 Y5.39.217.772.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。4 @) c, H5 Z1 U. P
/ K* r( N/ e) `: U3 f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4 v9 Q* R1 H6 `2 }) N& }公仔箱論壇4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。5.39.217.77$ T* Q* K m8 i3 m; _4 \
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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