[中式食譜] 熱情果牛柳卷

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材料
, L! r, \, W* ~  I. M1 p4 Y2 o公仔箱論壇牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
- M& b# g0 c  z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l2 N9 A( E) p7 e# S: N調味料
7 ]/ i2 A0 \5 o. }: E  u( k$ @' _/ s+ W公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙
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- y/ W% k8 E9 r* q熱情果汁5.39.217.771 L1 C+ b( T+ E4 v3 R6 C0 [
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法  
% \( R* `/ r6 M$ |  S( n! \公仔箱論壇1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。8 |1 n2 a: {0 K. ]' t2 L! j
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。8 `* F' o! q! F$ j2 [0 A, i8 J
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 t- x# s: j3 M5 `3 y

; i9 M: K% p  d' C4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 z! s; v! u& s' y
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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9 `1 v1 x* @! q公仔箱論壇6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇9 H- {* K1 u/ ~- V8 m# a  }