[食肆地點] 【沙灘旁泰菜飄香】

有朋友住在珀麗灣，經常黐住佢踏入會所搗亂，鍾意環保區，空氣清新又乾淨。可惜餐廳開在碼頭邊，浪費了沙灘景，菜式選擇不多，也沒有一餐滿意過。
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幸好，隨着挪亞方舟新景點建成，沙灘商場也開幕， Pattaya Island 就剛好開在沙灘旁。泰菜、陽光加沙灘，忍不住點了啤酒，感覺就像飛到了熱帶小島度假。真想把高跟鞋也脫掉，感受腳下細沙。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ e$ Y; M8 q( V" q
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泰籍師傅 Bill 和 Joe 分別來自北角曼谷泰菜館和香辣屋，傳統泰菜煮得香濃惹味。不過，他們更喜歡搞創意，餐牌上過半數都是新派菜，如泰式沙爹焗大蝦和醬爆黑胡椒䱽魚。海鮮很新鮮，原來細微至做甜品的芒果，師傅們也親自到街市逐件挑。菜式應辣得辣、應鮮有鮮。難怪新開張不久，假日晚市都滿座。下次入馬灣，一於訂定位。tvb now,tvbnow,bttvb  T' u8 J6 W* P6 W* R
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餐廳對出便是公共沙灘範圍，有叢林相隔，更覺熱帶小島氣氛。

紅咖喱羊扒 $118 羊架全熟得來，入口軟腍。乾紅咖喱香辣惹味，加多杯清甜的芝麻涼粉冰，在夏天簡直是絕配。5.39.217.770 `$ X( V3 P3 W# s! [& _8 `' J
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泰式沙爹焗大頭蝦 $128 大頭蝦爽口彈牙，自製沙爹醬富香料香辛，帶點甜鮮，非現成貨可比。tvb now,tvbnow,bttvb, B: K$ m; W; c; l8 [0 s

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芒果卷 $28 芒果真的甜得入心，加上斑蘭葉軟糕，十分清香。

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醬爆黑胡椒䱽魚 $168 䱽魚新鮮肉厚，加入泰式甜酸醬、黑椒和芒果粒去炒，香口非常。而且火候好，魚柳很滑身。

泰式火焰雞 $200 露天餐廳似乎特別愛玩火，師傅說炸到皮脆，帶牛油香和茄汁鮮的火焰雞，以前在泰國很流行。只是很多師傅嫌麻煩，所以快要失傳。公仔箱論壇5 y5 G5 M9 y d( r$ c1 d( _

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Pattaya Island (馬灣珀麗灣沙灘商場)5.39.217.77$ [1 U& n3 u' {* V& w
營業時間： 12nn-11pm# R; _; G$ n; w; p; z' K
平均消費： $150
交通：青衣城接駁車 $9

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