[甜品] 酵精鮮果凍

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: z. Y4 i  G9 @0 ~! Z4 U
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升5.39.217.77- B9 @8 c4 |' [/ Q* |

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6 r7 D+ B$ W) f" F4 l+ a6 X! c  Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ Z8 l$ V, S# }公仔箱論壇1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。
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1 ^5 W, f- L$ Q9 m9 \" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
4 w& L5 I5 X1 w; {% L( @公仔箱論壇
; V$ D7 e. ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。公仔箱論壇6 d6 _: m; N% W) v. P9 `" n

! g. J6 s: M; y8 A& ?, C8 k: E4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
7 V' A: A: m) K* u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。