[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
- q- K' ]$ }' X: M: J+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甘草 2 錢。
  \& J1 Q% ?1 t$ J5.39.217.772. 苟杞子 2 錢。
$ m- ]9 J# {+ N. F/ W2 k0 `- K公仔箱論壇3. 月桂葉 4 片。
* Q: C+ Q. B0 N: Y& z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 老薑 4 片。
+ T" u: V% A/ B% Otvb now,tvbnow,bttvb5. 人蔘枝 10 枝。tvb now,tvbnow,bttvb. S2 i$ c/ u6 g+ E6 |/ R% |! a) i
6. 當歸 1-2 片。3 }+ Q8 D+ I: D/ U9 H1 t! }) A
7. 桂皮 2 錢。
0 G0 P. {; Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）5.39.217.77+ ^# s2 d- K4 j/ ?0 N& h: B; c
1. 鹽 1 1/2 t。
" F4 b$ g* b9 s2 O0 D2. 冰糖 9 錢。
& |# A* y! ?# I1 }# r公仔箱論壇3. 味素 1/2 t。. h5 H& B6 g2 B, V6 ?
4. 雞湯塊 1/2 個。
7 M0 x2 P) }. H5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 c* T1 H9 b% V
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。