[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
% d+ I; I% h3 U5 j6 A2 vtvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤
! v/ O0 K/ f& Q3 H8 T1 i. Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1斤1 ~0 R) C: C! `* a
白米醋 1斤（大支）5.39.217.77/ [* X4 @5 G, v) R; W
鹽 4湯匙製法:
" v! ?4 Z% E+ m/ k- m/ |4 t9 b5.39.217.771. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
% {) I/ I& W7 X, X5.39.217.772. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 i" _7 X6 j$ K; T
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇9 r$ d: Y5 W0 I4 \3 n
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 h7 B; d3 F1 }$ z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ `) u% S! K0 h
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。  g- P- e( d- J$ u0 a
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E( v2 l9 r: m6 |& m7 C& }
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小貼士 ：
3 A5 u) J/ N! [7 Vtvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。