[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
  i8 @. X# I) H& a0 s公仔箱論壇子薑 2斤
# f2 f- E7 Q4 J# }  n砂糖 1斤
" Z& I* i1 C) e4 q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb白米醋 1斤（大支）
; h/ U% Q1 g+ t, E公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
7 }+ l3 r+ z# j1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
2 S7 B/ E& J( J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑削皮切薄片。. [: k, ~  _$ y6 ^. V
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
8 [8 u8 X! T6 C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
+ H- w$ p. v; C. d3 l" p/ `5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
! v9 |: @: N" h6 P4 ?0 F) Y6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 w9 T; X6 ]& b5 T2 h# m
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。6 b6 \" }% U5 V% j

: X3 O3 j6 [$ Y; r0 u& ytvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：0 i8 g) O7 t7 K3 R
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。