[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 O+ N5 c0 E; ^. n. ]- z, Q
鬆派餅乾        500克
9 c! f1 o; X2 J/ X" Gtvb now,tvbnow,bttvb融化奶油        225克* e! o! t$ i2 }1 G9 O! Y# `) e
材料B：蛋糕麵糊
% C. W" ?: K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        500克
/ @0 I4 m$ W( `( }* b5 u酸奶         210克
* \7 a3 c7 j- V% N% H" A2 j蛋白         280克
" U' {! y! H4 L  y% `動物性鮮奶油        300克5.39.217.779 Z/ d- k5 b8 a7 Y6 K" z/ Y
砂糖         150克
1 r* q- i# f! E& i# ~% O5.39.217.77苦甜巧克力        150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, g, u2 k7 i  \2 t
可可粉         100克公仔箱論壇; |7 l: j8 c0 k$ ~' j1 e8 W
做法公仔箱論壇1 g& \7 s0 `2 v5 @; H
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。! K2 ?( K5 V/ {/ R
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
/ t5 R0 q  N) e# p0 c1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。' m. e  y4 V0 [$ b: n
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。