馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
8 \" X+ E; M# X: j8 j( N0 rtvb now,tvbnow,bttvb這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
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$ r1 p. R4 L* c& |6 S& l1 ^* _tvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。tvb now,tvbnow,bttvb- X5 ?& X7 k; ~. k9 ?5 U+ G9 J# Q
3 @2 E, M. H( n& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底香濃而不膩5.39.217.77 ~- Q9 x* n9 I; a, K
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。公仔箱論壇7 m9 r* z6 K5 O9 C
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇6 F- o6 D( a7 Q+ T5 r7 n! z
3 m2 s0 G, G+ @陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
/ Y' y# w" n% p6 q% n; y+ m; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a+ z2 @3 u- q, {4 U角落賣“阿公咖哩卜”5.39.217.77. d1 y) Z. v/ Q' J6 d
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。3 w. E' n2 r6 D3 W1 x
. y7 r6 B5 |3 F9 ?) p- w# O原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. ^) O1 y# |; {
, j3 A! M- A3 X9 e帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: e# s5 m/ x) O+ o% J
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。: z6 Y* r- @* @1 x. r4 f/ |
% g$ K8 Z3 i2 e, B8 W“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”" p8 ]% m( f& k. w9 f) D
/ C1 X% b; O. a6 a# _公仔箱論壇說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 u1 c5 Q/ [9 ~
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0 r8 N0 y$ m3 ^ d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb介紹主角：永來香茶餐室
( x @. F/ Q- I; H. I$ gtvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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