【材 料】
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+ F& F# ]% m2 s2 H" w' x/ p公仔箱論壇雞胸肉 150公克
* ]* y' t- c" |3 K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1/2個
+ c. J* F( t0 Z' t9 p# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 2 i$ k4 J6 C: \3 A1 X0 b
薑 5公克 * B4 Y1 ]) {& k+ f
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ _4 h6 P: U9 l& F
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A.甜麵醬 1小匙 公仔箱論壇; t5 |7 J3 ^5 k# s: H8 \7 K
醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 R: W% R. _6 |; Z/ S
細砂糖 1小匙
0 ~* t: E9 X* }$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
. \5 m" e) n2 \+ F) u0 N8 U( o$ v公仔箱論壇水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. z3 t W( D: I; M: H
B.太白粉水 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {1 u) g5 l1 u7 k
香油 1大匙
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5.39.217.77/ u/ }' i0 {2 r4 Q
4 b% y- G* u7 { U' C, K- s【醃 料】
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, i/ j2 k9 J& p; r! Q1 R8 G' s9 B公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇# c- x0 J! u, t# Q. S, b
太白粉 1小匙 9 \( ]2 S/ n/ |5 P5 Z5 I
香油 1小匙 公仔箱論壇8 R, ~8 G) p* P, r8 f8 _
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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( P+ i9 K4 @" U* s- N2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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/ H2 g* m- K' n3 z; V. ]/ P 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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