【材 料】
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扇貝 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb" J4 N/ g r6 ^
冬粉 10公克 8 D$ B& O. e4 U. D% N- E2 C
蒜仁 8顆
6 d. A5 p9 [* m- l" f q# `蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 v# {$ n3 T( h# z
薑 20公克
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: N' g4 e |2 o. C4 g3 i2 s8 I【調 味 料】
( i2 G9 D/ ~8 V( Y3 O1 ]公仔箱論壇
f- w: J" J8 Y公仔箱論壇蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], r& I# t& W# m
醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 I/ n* L) O3 t) t0 Y# w
水 2茶匙
6 `1 o" M3 T# S7 k7 W! Q. m公仔箱論壇細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 O2 Z! R m$ m5 D
料酒 1大匙 3 e4 e0 D6 h+ [5 t4 P0 a
沙拉油 20㏄ 公仔箱論壇( `/ D3 a- p3 l
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5 v0 [( H7 m, q. Z: V% d6 p& L! [5.39.217.77【做 法】 4 [$ f0 s# x5 ?* E5 h
4 P5 ~0 h( `- J8 J; k, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。- n- f: N4 o4 X9 H. }
3 M" c4 r- o1 t' q) Q公仔箱論壇2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
( P& ]4 r9 D' b4 s$ d& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H( r$ L/ K1 H: v# `. L* i3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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