【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& ]/ P9 ^4 @, v
1 O j0 X6 b: B, @1 G/ I0 A8 X4 T扇貝 4顆 6 M0 b1 g" a: ]. b4 R) c
冬粉 10公克
" l# e* I: n6 u$ w, Y: t蒜仁 8顆
7 o# a: K, p9 ]8 i蔥 2根 5.39.217.770 r3 E2 k0 r$ E
薑 20公克 - q( u9 u; E. Q* M$ D" I1 A( J
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【調 味 料】 , ?& h5 _9 k: D/ E* x3 u0 R1 ]
1 e4 ~0 t2 z6 i- t蠔油 1茶匙 5.39.217.774 ]3 d! u7 @% s" ]) S! h' x8 G4 f
醬油 1茶匙
! K, z, O( p: ?3 y i5 y; Vtvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙 5.39.217.774 `2 R& N6 e3 S, {% x
細糖 1/4茶匙 / v; y9 J# p) ` V0 ]1 m3 X
料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J l9 F# r% D( Q5 ]7 x
沙拉油 20㏄ 公仔箱論壇" U' e+ y* R: J1 [0 y8 ?
. s# }, o; a- O" \9 j; L: f% }# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 B0 _& D0 Z8 ?6 V i
4 \ G. j' j, ?, ]【做 法】
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& }0 S% f& a; F6 K7 s% b5.39.217.771.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
8 O; s, m- r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G: T# Q. C4 l- F& w2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 u; U6 R0 D8 Z9 D9 \
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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