[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 5.39.217.77& V; h7 U% M6 |6 h" y+ c# u" @
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A.腐皮 2片
! C; B/ j9 \8 J8 f2 u白菜 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 E6 J# u  Z
B.芹菜 2支
" `# Z& w5 v5 Y8 c; }% D) [0 F! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 g# x: l6 d1 v3 C
香菜 2支
' n/ G$ m; L! Q/ Z2 q* u' O) W" \1 ~公仔箱論壇蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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9 Y. j& w& p9 w9 |tvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
( f$ P- e7 T0 w% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙 8 X# C% K+ v2 z: m% {2 ^6 u& I
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. O, C0 ^. ^5 z/ {6 P* j- L' k- }
白胡椒粉 少許
* y. n" X5 |+ g9 m. T8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ Q+ @/ G' v4 I

! V# s8 B5 p/ F【做　 法】
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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/ X6 X( x5 @1 Q8 V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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$ B# b! ?+ N  u6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。