【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& c1 q( T+ T+ X4 O5 G
5.39.217.77$ \9 ^+ ?% J4 D/ ^
梅乾菜乾 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J B9 q1 R( X, q0 q
豬五花肉 400公克 8 Y8 W6 S3 P( x2 v+ ]& h3 n
薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X) i* n* c% Y- \0 ^7 z
紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @1 i( z! V$ Q" S; N% f
大蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# @: i+ D' N- f; X
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! Q! Z6 g' o8 h) x. p【調 味 料】 + j- \4 w' y" B; [# U* r W& _
* @& {, N! n) g/ y" D5.39.217.77醬油 200㏄
. S: K- P4 N7 {( j/ M+ b5.39.217.77鮮雞粉 1小匙
" w2 C+ _. F etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 3大匙
' s; h. Z% c; l" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
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【做 法】
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8 X% U3 ?5 c' g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) K& J5 C8 o7 R2 W
0 X) B0 f& e' s. T! t5.39.217.773.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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