材料
$ V* \" r |6 t4 s/ y2 I5.39.217.77雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
5 d: ~( k' @; I' S. |. y" i2 S豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇: ~! l0 F' g# C: E. Q" e- u
$ p: u% J7 q- b: `7 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb* l6 M& Q2 h+ K* K7 h F
鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇, }" t7 I" g, g. Q6 B! {. d; Y
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做法
y) v$ I& K$ `% f) u2 W6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。5 u0 ^, S3 A/ Z5 b3 [
) V$ X; n7 K& w# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T( B- s6 e/ W- I4 ~
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。! F& c" G! q. _% G0 n( u- T
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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