材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 G! y) g- H9 `" }
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 q( c$ ^1 x/ u5 J* I3 f6 j' T
9 L, S7 l6 o8 k; U- b5.39.217.77醃料
( V0 ^/ y' Q! o豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u X7 r5 X" }- N
7 A! A* F& T$ K% }# a. @8 j/ ~5.39.217.77調味料$ _6 m& M+ y! h: E' Y! M' i
鹽/黑椒碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 D/ ^) D/ z9 S" y, _# V( t
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇" S! X4 ~+ {0 p- Y2 ^$ o0 _) M$ l
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。 Q7 ?* S2 w6 s' _6 H+ H; u
0 z( H7 }7 `( W4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。3 A& R$ F: W( j2 A2 [
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貼士
0 j5 [' a* m7 }* [炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。0 ~, |5 W& c$ y' n7 X Q
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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