材料
: d+ P9 f; S8 P2 h v+ T' K# p美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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& ^6 I' \3 }( x, b" v& b公仔箱論壇脆炸漿tvb now,tvbnow,bttvb4 S# j2 q( ~! x) m7 g5 S
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙7 R# r+ }6 ^0 A( @2 ~" G' @9 V/ ~
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沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 H" J6 _1 t9 E2 S7 i6 I3 l" Z& S
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙3 ]7 |; p) P# N% Z
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i# ?+ m# R- s' P4 ]# A做法5.39.217.77% j" Z; u" B2 G
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
' n3 T b: {) i: e Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u [$ n0 w! T' V
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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) i: o3 O4 Q+ q0 p公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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& m3 f3 e4 w# H* j& y- i& N' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。* Y y0 U4 R) g
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6 _4 d u3 ]" Y ?/ P" B2 itvb now,tvbnow,bttvb沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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