材料
/ i* h+ }1 T+ s: |* u+ Q黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙 C8 `2 p+ ?" W
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" g- s- L; `" R: E( b8 J3 y7 ^* X做法公仔箱論壇 Y9 x- u6 c& g& a2 k
1.番薯刨皮，切薄片備用。
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8 D4 d, J) q3 i7 {& W7 m* i公仔箱論壇2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
6 B; L" d1 K. Z$ V4 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E+ A& u8 w6 O/ `! f6 _4 {
3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。- B( p- ^$ \( ~* x2 v# _
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。2 M6 r" A; Q R9 j, p2 W& T9 q e
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ k2 v, U/ f% p# k
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" Z- n/ G8 V! [: A% O
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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