材料
. A* Q; i: y, ]公仔箱論壇麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _: q# c. _6 W/ V
+ s( x, b% `+ R5 c白汁
( k4 h- R* K% n2 dtvb now,tvbnow,bttvb芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量
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" n2 W9 @' V( N5 ]& a做法tvb now,tvbnow,bttvb" y' ?& `: Z9 a' q$ t
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
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, s+ v \# N& O2 o, `) Y. ?公仔箱論壇2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。公仔箱論壇* c8 G# N/ Y6 V( g8 z. `% A6 Z9 l
$ \0 e$ Z1 @2 u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。6 E+ V4 z/ W2 i, d
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4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ w) a; |# L# I7 E6 S: U Y1 [
: z) v5 A% I" E9 x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。
- x! M u9 z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k1 f( z. [/ l! W; B6 x/ S
g* W6 G+ `& J6 u" h, r貼士
0 Y' Z0 P- h O" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。5.39.217.772 d% O+ D! Y% _1 h9 ]
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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