材料公仔箱論壇, V; H0 P/ Y5 n' _
麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙) i: W. ?7 b/ I! F9 t' k
& v+ P) _( t# R/ @* e4 a8 Jtvb now,tvbnow,bttvb白汁
% y7 s# S; R# @2 A0 c/ f! K; c公仔箱論壇芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量
( e2 n3 E1 b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 Z) t' {9 I' w2 f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 e- I; g0 p s* [% P( a
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
$ h7 a" S, k7 V) V3 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C" F, F* o1 t4 ^公仔箱論壇2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。
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& O" R! e' s$ p; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
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& k6 j, g9 `: Q; x) L: D公仔箱論壇4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。
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/ k$ l/ o H/ O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 * w2 W l5 P4 x1 n5 h
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烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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