[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
. ]$ H2 q; E; o7 u4 f5.39.217.77雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許' L- w& s/ }' p

7 ]4 K, O( A/ c* {, [( c/ m5.39.217.77醃料
0 y$ q8 k: N4 P: j+ J  W/ s& V5 \公仔箱論壇蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇- M; y7 d, [1 T4 D' d/ B" }. i

4 v! R! K7 ?4 b$ {; B* r* g& @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
% H( h+ D+ R' \公仔箱論壇糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 B4 p' C+ h% y, l

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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。公仔箱論壇4 n- ^; p4 i4 M$ ~8 g9 _

- ~+ N' b5 g3 ]" ^- c4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。