[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
) y  I( I% q7 I0 Z4 ^) V雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }6 ^% j4 N. h, B. l
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醃料5.39.217.778 }! i" w( b2 E
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
+ Y# ?, w0 q* K& E3 A0 o  C5.39.217.77糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
- P% ~& k5 C7 [1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  w. h5 ]$ K: n& [- W$ y

8 x" ^1 J9 Y* M# `/ D, T7 q: U: y5.39.217.772.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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. \" Q, W, n  W# d+ p* x3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。公仔箱論壇4 N$ O6 p6 e$ r4 }
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。