材料
2 \* u( C5 z: u) j5.39.217.77水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒(士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓) 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉(已拂)少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 C# \' a$ P, w+ x
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1.將水、蜜桃香油以中火煮滾,加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶,熄火待凉,加入鮮果粒。
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2.果凍液倒入杯中,放室溫待凉至凝固,備用。4 G5 N7 t, M+ `" b
( J4 q( m y. a+ H* g9 u, X& B5.39.217.773.豬腰芒切半,果肉切格子紋後反出,灑少許砂糖,以火槍燒至微焦,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 @* h! N: U# v5 x$ `
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4.將甜忌廉唧在果凍上,加芒果肉,再加裝飾即可。 + n3 g" U1 i0 K5 Q
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘,就會自動凝固,不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。 |