做法：
x1 Y+ j' I4 G O6 X @* `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开
0 n$ T3 q1 L% u' q$ L5.39.217.77, h8 N& b8 z! S7 G3 G" y# n- U
，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团tvb now,tvbnow,bttvb4 h& y$ |3 a- \! a3 z' _/ S0 L
3 W' k# [6 F" S% K# ~; p ?' [
成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸% F4 W- k6 i5 ]. g+ N& l3 O
5.39.217.777 S' u- e! Y, O' l
子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片，在中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 L! x9 q6 T! ?. W# M
& a. B6 ]% K. a3 o
火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ R1 n8 g, [" ^, v& i6 N( Z
公仔箱論壇6 ~5 |. m- E2 |& R2 O
勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
. E3 G6 }, X8 t0 z' _$ ?- v
5 _! X' L, n; G; k5 e1 M |
發表於 2011-3-5 10:52 AM
| 