１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb/ ], u5 a4 }! _' L8 ?+ ^
' L. }! z7 j# c: t5 \# P) [3 [tvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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/ i- V5 h) F v! g0 B, e* `3 ? ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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5 x; M) D' |; j& C' z5.39.217.77 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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( T% e" U" n! E& E7 j; U3 b: X ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 ]0 L; J |& ~" {# b; q- |
' Z* y7 [ _ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.77) i! T1 s+ ~, y
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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