１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb6 o f \% E& j- v; L; {
& f+ J6 i5 v; a) }2 Q5 g2 @: ^: q
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
$ \+ T: Y5 i) L4 i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ |! a1 Y3 ]: o
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。公仔箱論壇2 E+ |6 t* \" q2 i( K
5.39.217.770 Y# g; T; @: v, l' N2 n1 E4 Y$ Y
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。1 P( \. k4 V9 r: r8 h
% w, a& _# K+ z! @4 I+ t ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
; T3 n; m, H7 F; l* C
+ |9 C, R" k$ a& K& V8 R: D& y ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
- I+ Q4 @& m A5 j+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& x+ J5 ?) X' z8 u
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.779 Y. _& j* b! T5 f- e- Q6 x, D
' {8 i" A7 l- O
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
