１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb. p2 y$ I6 j, [
' ~, W+ Z' C, E3 v" V9 N5.39.217.77 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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# t( N7 M8 e% K ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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, w4 X" T( A' g ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 I, p; j+ u: U
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。$ Z5 N1 W9 h( d; H
- |/ u: j- B- D0 b k ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。tvb now,tvbnow,bttvb4 L' u; i7 ~9 e3 ^, S$ B
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。tvb now,tvbnow,bttvb* N: a$ q4 Y4 d
1 x; `& E, H' x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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