佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。公仔箱論壇' u" `# D k# n! g( b u
為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
$ B0 P. B5 e* f j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
6 E/ ?' K1 n! A3 Z2 n民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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9 \; L5 W. w; p1 M _國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
3 k' q3 q* g2 g5.39.217.77這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ f2 n; ?( q+ O$ C) l4 z
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb! v! [/ Z4 b( H% g; w
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
* [; r6 X& F! T% I7 L公仔箱論壇也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，公仔箱論壇. o+ ]8 w8 v/ V$ s6 M: t& R
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
) I; D- i* z8 S. L: s( q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 Q' L' n! J; ]! p9 M- W; O& Y
佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，- s, q7 I) i h$ A% F, x
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 \ _8 r% r$ ~5 q
4 m6 o+ F2 W) l, G! `& B! f多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
8 ]; w$ V& z6 ]2 j1 t9 q" f除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。6 o3 {1 ~4 l% a3 {. f% E, J6 }! X
. x1 K, H, |/ ?" ?- a: J! I2 g多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，tvb now,tvbnow,bttvb1 b2 \2 ~& ? W( } |3 f
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, U& ? A: e( Q+ _
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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! g [0 J- ?$ B( }) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。公仔箱論壇- |4 q- P; Z* D% A' n# O
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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