[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料
# D( U1 ?' s) n$ c日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 W5 }. f) n3 ]; B1 C
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做法
0 u" \; r5 t; j5 X/ N9 n* Q1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5.39.217.771 j( Q* e1 |2 {. y" M4 O

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貼士
' \1 I, \; E% Stvb now,tvbnow,bttvb番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。