材料5.39.217.774 L0 x% n5 L- e6 `$ K
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 W- F' {0 _( v) X
3 s, P& [9 S5 ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; e( v) u5 u
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克公仔箱論壇0 W$ Z8 {! G9 o
5.39.217.77; O. [4 y& V2 w! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 [! I ^% ~! l% ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 ]$ S4 k' w' l' a% J
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。1 F: B8 V2 d# y5 H5 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 N5 _' {' d3 c* U3 A0 ?
2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
4 X6 M! J, y& _# S/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
) ]3 |( D' C/ v! R7 @9 _) u3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。' |/ P* m: M8 `2 ^2 H& a# \# X
5.39.217.77$ o: y2 b+ A$ l1 e3 O$ Y) r
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。! m* {6 y% \2 I" Y; q4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 n9 R4 \* D3 Q
5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: J. [$ y- P1 v! t
3 Z: Y- r6 [7 [& I! W& E9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb- ?. @! I! g, ?1 B+ q. D& `
( `3 Z" Z; B4 D+ ^2 R/ X
7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
" T# b# j: d$ G k e, C& j公仔箱論壇& I: V: ?$ y, ?3 K. v
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。8 c, Z, t1 i; t ?7 B! y) n
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 