[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
3 \* p9 ]% k  h# e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個
, n. V% d2 _5 e2 W+ }' R5.39.217.77牛油果  1/2個5.39.217.77$ C# w  Q! E  Y6 `  h" V" H- \
意大利黑醋  1湯匙5.39.217.77! z/ l: f# ]3 E, p8 y$ a4 ]% G
橄欖油  2湯匙公仔箱論壇, G9 l7 \9 d# d& |
燈籠椒  1/4個
, G# ^, j; ]6 U; }, F( {5.39.217.77火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( k3 n7 h8 P1 t
火箭菜  120克
5 K* a) A2 f3 {2 O; Z& o3 K- \' Ptvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個5.39.217.77* j7 t: |" m& O/ J
海鹽、胡椒粉  適量
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做法：
. M0 Y2 Q3 v1 J" i: H+ i" }tvb now,tvbnow,bttvb1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 ^) W9 u. `