[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% j/ U: I. j0 g+ h
車厘茄  5個5.39.217.77( a# t7 n+ A  v2 |# G7 W4 ]- t
牛油果  1/2個公仔箱論壇: U/ U4 d# W8 w! D, x
意大利黑醋  1湯匙% g2 N% _, n* ^4 P  n2 c. ?
橄欖油  2湯匙
4 A5 |  ]/ K! n6 N- j0 y燈籠椒  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 c. o$ Z8 I, Y8 f. f$ F
火腿  5片
/ H" O9 f. U3 |) ~0 T* O3 X; S5.39.217.77火箭菜  120克
7 y9 x7 h% g# t; N8 l, W5.39.217.77無花果  1個
6 X, x7 P6 S3 c6 v- H* g' H/ m海鹽、胡椒粉  適量
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/ j  j8 \2 p/ s: b( s做法：
8 N; h/ u/ _3 C' a. u7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 G1 L* |$ v5 H- w0 H4 E

4 Y. p) N" Q- j4 h* r3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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; l& z) ~" Z  L2 _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。2 q$ ?/ o% w- N4 W# ~6 |9 {1 \