[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
# n% D! M. M0 X, f% f/ R* B車厘茄  5個
- O( B0 f' M. J/ L) G' W/ b4 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油果  1/2個
/ h3 |$ r/ _2 v- m# j9 [+ [5.39.217.77意大利黑醋  1湯匙
; A7 n! m/ F$ B: b; N. U3 `" W' a橄欖油  2湯匙
8 W; h* k' \2 j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  1/4個
& O& d. y2 B% q) M火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# |) |3 u  B& w) d5 b8 `
火箭菜  120克
. G8 N( S' p, z: R  v# ntvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個5.39.217.772 K& W; L% S2 S& S2 Z8 F
海鹽、胡椒粉  適量
" d7 P. C8 x3 S3 D; @+ q: V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ i6 f/ J: o: M# |( l

$ Q& E) y" [+ `5 ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R% r5 {- W& _1 a
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb& \) T: k& A; n5 q7 r& a9 I. x7 W
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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. u) [# ~; ]3 r3 f4 Y3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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