材料4 F% A0 Z2 J" m$ U
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。1 E* D, u, _, i* _
5 I) o1 c( k. n! t4 T2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ M! M9 E$ @$ H" G
+ x2 E5 z# f5 \" i6 J6 {5.39.217.773.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。+ F0 b2 e, E, n6 ~
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: j' A+ X! Q) d6 F* o. Z8 W5.39.217.77加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。9 D1 }$ B+ |& P3 G
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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