材料5.39.217.774 T, F$ i$ Y3 J s! B0 L* U& O- R6 c
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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L+ z B# {6 T7 p- ~! [做法
4 v+ _$ [- X5 q0 F1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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' U( V# }4 n8 `8 ? G% |1 D8 b公仔箱論壇2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 5.39.217.776 k7 p0 |! y9 ~) G) e
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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