[甜品] 士多啤梨脆脆朱古力慕絲杯

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材料
( J. }8 @( n0 R8 u2 q- v( ?士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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5.39.217.77. V6 j+ D' ~1 a, C
做法
4 u* y+ M* @& I/ }# J7 M1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 5.39.217.77# h( m5 L* V' W4 f) Z2 K

+ R9 V+ P4 e1 D  H2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。3 a+ Y8 U- a2 Y% @1 h
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3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。# D/ p7 n! b8 t! q) C

3 _& G- j1 M, R' n1 y4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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8 X+ o' k- V" O1 `+ D& O貼士
0 Y9 ?- u1 l. A公仔箱論壇淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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