[中式食譜] 包羅萬有（台式肉燥炒新竹米粉）

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材料
" n7 }  A; a7 x, Y, g4 l/ V. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新竹米粉 150克，韭菜 60克（切段），芽菜 80克，椰菜 1/4個（切絲），雞蛋 1隻、蜆肉 60克，免治豬肉 60克，沙茶醬 2湯匙，蒜頭 2粒（拍鬆），紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ K/ |" ~9 r# x9 `+ ~" J

5 t- Y  z( e6 \2 M" P8 d% f( [5.39.217.77調味料
$ _& w& \" D) n: ~8 E8 V+ f8 H5.39.217.77雞湯半杯，魚露、胡椒粉及麻油適量
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& Q; k1 X7 m0 `, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 o1 S/ t/ F- \& K  D6 T& O" B5.39.217.771.新竹米粉以清水浸軟，瀝乾備用。
$ m) X" i  k3 M# B/ l; r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w3 C/ ~# r5 I! S/ m# D2.開中火，燒熱鍋，放入 2湯匙食油、免治豬肉炒散，再加入蒜頭、沙茶醬略炒，加入雞蛋、椰菜絲、蜆肉、芽菜、韭菜、紹酒、雞湯、米粉，用筷子炒勻，再加入胡椒粉、魚露、麻油，米粉炒至乾身即可。
  `$ ~9 A) m+ N' W) V, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r% h. u& Z' P* J: {

$ {  K9 v1 ]6 X# y8 i1 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. |/ K: e3 G% r( F; G& [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉時，先落免治豬肉炒散，再加蒜頭、沙茶醬來炒。如果次序掉轉，蒜頭、沙茶醬會很易炒燶；材料炒熟後，最後加入米粉，就會更加入味啦。