[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
6 |0 H. h7 e; ]5 M* Stvb now,tvbnow,bttvb【原料】
/ @$ p6 r- O- Z公仔箱論壇主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
9 `3 z, N0 d9 D' c【制作过程】
" r5 ^! T1 [0 j" ^8 U公仔箱論壇将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。