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[西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子

       
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/ a# M# G4 l3 B: [tvb now,tvbnow,bttvb材料
* {* }) k3 A% Q1 A5 w1 h公仔箱論壇免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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- d* \; x6 W! l1 [& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B& j( o# N/ ]+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 t' y1 Z. A) N* V; k2 t% V1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。: w8 ]' h, z2 P$ ^

+ X$ P- r. l' M8 ^4 p5 t1 \5.39.217.772.藍莓洗淨後瀝乾水,放入平底鑊用細火略為烘乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ f" \4 ^8 l- r6 M

3 I5 X3 O& M- x3.將少許豬肉放手心,中間置 1粒藍莓,搓圓包成肉丸,包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油,以中火炸肉丸至熟透即可。5.39.217.77/ g3 _* r3 e$ m/ E  S

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豬肉含熱量及蛋白質,可選瘦豬肉來做,脂肪含量較低,亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值,有豐富維他命及碳水化合物,微量元素高亦有助補充體力。
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