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材料
. Q& i! G+ z0 R* b: L; q免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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2 o, {" z2 o# Z0 }5 Q$ z5.39.217.77做法
- i8 e" v4 Y; I3 {公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。; f' j- ^- H+ K8 f
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。公仔箱論壇" t1 k' H$ N7 n# I
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。8 U! D; D0 k: K
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 y, Y% g b- [- D+ ^- [- ]7 A2 h/ x
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5 U' |- a& |6 ~# ~9 y r/ y豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。) s, s, ]1 l5 p6 i3 G
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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