[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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材 料
& P' P: L* h8 h& ?3 w1 x1 c2 P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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: Z0 h! @( u1 s; N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X4 b  h: N. I: X: z
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做 法
' l5 y7 n1 ^& ?, |& A2 q7 j" P5.39.217.771. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb# K& p% ^. c* g; M# z

& k2 y$ G2 @) n2 z. `公仔箱論壇2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.773 O; z& x8 U* X2 `. ~% h" G

0 ~/ w. E1 ^3 y7 Y公仔箱論壇3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 0 t/ Q# L  @8 T

3 h  S, B9 G8 n6 X4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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貼 士  L; @" O8 [5 M: x8 E3 M( Q" ?
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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skyay

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