' Y( {6 i) z0 K9 a) e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvb now,tvbnow,bttvb6 t( ]! m$ s% U ?& @+ [
# g9 u3 C. k' i2 ^調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。5.39.217.774 t3 a* h. x& ^) Q
0 M- |& f9 ~( H3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 E9 b& Z( r$ ~- F! K1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
g- d( s5 Y- p8 G4 S, h0 ?3 B b- s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；7 \+ e! K8 Y+ d5 W3 m$ O$ C
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇- k4 U% |% C& P a
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
, ]: }& ]8 b2 h9 U1 x( a! B/ a公仔箱論壇2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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