麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。" ~2 u. H6 x- h6 b. j% m! S

9 W, b. l& m: \: K) Gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. c/ D# v8 K
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。+ I7 p. ^. _" M  Q9 s* q- r

; x0 I; w6 z# d" Y' ?( J做法：
! m, Z9 p- B  S$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 `. A0 ~! B
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；公仔箱論壇% q) s  c+ g9 x. v
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
6 L) P" S3 Y( z/ E+ r1 K* u8 [4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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3 A) Q) d) _* I- [. Q6 c貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; m; M( d7 A1 ~5 _" h
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。5.39.217.77( H9 E% T  f+ M* ]8 \' ?$ a
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

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