[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料
# c' [+ ^' @% d* t; v5.39.217.77蟹腳.....340公克5.39.217.77+ V9 i) D7 T, u) p, }( V( b

/ A: @: Z2 j! N3 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" Z- W9 z7 r% b  F. _7 x& ]
調味料
$ {, b8 z) ?/ q公仔箱論壇水.....100㏄5.39.217.77( H) N! ~8 r# ?. _1 R
鹽.....1/4茶匙
+ \. x' T- s2 }7 o& H  m公仔箱論壇米酒.....2大匙! [( O/ c" Z& \; M
雞精粉.....1/2茶匙
2 ], a  L& {- F1 S! j; B公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h6 s% Y( ^: \% Y
洋蔥粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 U$ ~9 E/ g
三奈粉.....1/4茶匙
1 f0 e5 Z. z8 t2 p, z, M# _- _8 B5.39.217.77百草粉.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G% P1 l+ o  B  s( U: |
白胡椒粉.....1大匙0 M  I, Q( R- ~7 u* P

4 B5 W% L+ [, o7 d( @/ J作法
% R  i% Q6 w, e5.39.217.771. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb% }# U5 Z9 Y. F( s. ?
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 g) w( j( p( V. _

8 I/ o' O9 f; a7 Y- Z6 K公仔箱論壇3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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