材料# D4 o0 j9 h" X+ f: a6 ~
蟹腳.....340公克
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/ b$ {) n; X0 H- k調味料
# a4 ` s5 K* j" m: _5.39.217.77水.....100㏄) q& X/ L) `3 q' J+ y
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇3 y: ?: J6 R3 o) w/ m* f* l
米酒.....2大匙) q& H4 w6 u4 _8 }# t4 v1 G- p
雞精粉.....1/2茶匙
8 `0 s- ^- o6 k0 ~( O" V9 H9 n5.39.217.77蒜香粉.....1/2茶匙6 E; E4 E. n& C) m. o
洋蔥粉.....1/4茶匙
' z! W/ k; ^, e) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉.....1/4茶匙
J, B' Y8 A3 Y2 U [$ ^9 J" o百草粉.....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& S4 B; g- ], }/ r, B
白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" P) u7 r6 s0 L: x% V r. S
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作法
* P4 S. M0 i8 G7 h公仔箱論壇1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。& x- n& X3 H5 D- X1 Z* ^
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。5.39.217.777 o; \. B6 S2 I8 p' T* a9 ?
3 _6 y8 [( ?/ `2 I. H5.39.217.773. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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