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材料5.39.217.77' E" m% e) ^ `6 w8 U. d
素肉.....200克
( U0 {* T; T+ A9 u5 I. R公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* Y2 b& }( b$ U
水.....1300㏄5.39.217.77* w; \; w/ q F5 M/ v! c8 l$ A' q
醬油.....150㏄
5 K3 {" T2 n/ m+ N+ U香菇精.....40㏄
. o2 W% L+ A2 U9 C g( U1 mtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
% m: O' {6 T( M+ I9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/2小匙
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, V2 s0 a3 ~3 z# N' l( b9 R# l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v& k3 k4 K; B$ vtvb now,tvbnow,bttvb作法* @# K+ d6 X' _( G; `$ c4 o
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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$ C4 q6 {1 L# [9 B5.39.217.773. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇 Z2 ^4 R+ ~# ~/ ^" l
; [: y! M/ `) t. k6 T4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- ]9 T7 X; x+ y2 Q i- h; j
: {9 x+ Z& l- S' utvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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# a; D0 H8 U# h7 |$ B4 N5 s公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。公仔箱論壇2 i _6 G. m5 G) F
5 t) o1 {# f" Y' e9 e8 E4 s/ Q8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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