1、辣椒最好熟了再吃。
; i! e. B: [/ j! I6 l' _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒有乾辣椒、
. c( \6 c$ R9 M( _( n公仔箱論壇生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。+ B* Q+ Z* t# x; W& q7 j) ]
' J( b6 y. W7 b- e- j2、搭配解辣降火的食品。5.39.217.77- e9 T/ f8 m! u' M
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。% Q8 p. _+ E3 k1 A2 A) B* b* I
' i: g0 {' g, |: |3、吃辣椒加点酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& Q1 X% O5 @
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。
. M$ S" `: n! l( W3 p/ L+ Z( b' m; t公仔箱論壇
7 m7 E6 b+ p+ j& stvb now,tvbnow,bttvb4、吃辣要看體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 I6 }0 }% d$ y* O
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
$ @ `8 Y. S4 B" M6 o
2 V7 |7 F/ f% x3 g; o% |5 N8 s& ^: P |
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
