[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       * A* j8 j" _! ?0 W7 N
中蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 O' p3 r) m. V9 \  x! W2 ]
茉莉花乾5湯匙
: O9 J  s) D: s) g% z) Z/ c蒜茸1湯匙+ J" ~+ \  v% b# J. l' E; k
薑茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 ]/ y. f$ V* ?
蔥段2棵
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; d' F3 E" j$ c+ `1 y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
. @2 J' N9 \4 f生粉1湯匙5.39.217.77+ ?* R, l8 ~0 B5 i; R" G, [
水2湯匙
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做法：
) V3 g2 }; o3 ?5.39.217.771. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
; W1 S, Q) q( i$ z2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。公仔箱論壇# k' M1 x) v3 E( z$ c
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  F) W: ~' c4 Q
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。5 e4 K; w& R& p4 K# {, l% ?: z
小貼士：
" r  k: q$ `4 ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。