材料
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( e' w( d* p3 ^- V4 R$ p鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支 公仔箱論壇8 a9 d' o+ X3 Y& |& n
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薑3片、沙拉油2大匙
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6 H" ?- p! h6 [5 B6 o$ h% w$ b9 `將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 9 @ f% b7 O, X+ g* F1 ~
$ d- y2 e% t1 E$ Z$ z, ^ C+ A* l沙拉油熱鍋後,放入薑片爆香,放入雞肉快炒。 公仔箱論壇; \. ?3 s3 M7 u$ H- C
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將竹筍鮮香菇加些醬油,放入蝷丹A炒數下。 公仔箱論壇+ t/ @2 ]8 q* ~6 J6 ]
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加入2碗清水於鍋中,以慢火燉約15分鐘。
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: j! g) }: Y8 x2 e- ]' ]4 L, L2 M$ g加入鹽、味精及蔥塊即可。 |