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【材 料】0 f+ ]) I; j5 o5 S5 F4 T0 G
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: z; j" L) {/ Q: |1 P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q. q0 Q7 H* {& P
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【調 味 料】: X! Q9 j( l/ k; x6 P3 F
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醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K0 p( v, S3 R9 m3 Z) q7 j
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水2杯5.39.217.773 |2 V1 a1 A( V- W3 T- k4 T7 x
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鹽少許5.39.217.77. P8 ^; x$ [% R+ g) h6 ]' `
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米酒1大匙
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白醋1大匙公仔箱論壇. ~( i/ j3 ~3 m; D0 e" M& C4 Y
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薑片2片
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【做 法】" Z( v0 _* h9 y* p+ i
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2 N/ w% a# q/ A! Z' \tvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇& _1 i C) `. G1 H9 U6 X
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇) v9 ^: L! c2 }3 J% Y q
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。公仔箱論壇* M; @- _5 O5 E/ ?! R5 j
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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