[中式食譜] 清燉牛腩

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- }4 D8 o) q. P" V' P【材　 料】" X- T% }! V2 Z4 ~6 A9 }
5.39.217.77* b! U3 e) \) L9 H
牛肋條 300公克# r) B% n0 N' {+ L5 O& v2 v

' k- {0 l, V, F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克
( a3 s/ z- C% T5 ?% \5 ~+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c+ R4 T3 A+ p4 A薑 30公克( g+ I1 p* Q$ T" I

) X# x/ `! ]/ I. ^- D- W蔥 10公克5.39.217.77# o, {) W" Y$ G# o, S9 ~" x8 \) b' L
5.39.217.77* U# a& l' c( N' J$ \
花椒 1茶匙5.39.217.77: n. z/ ]% V  M1 G

2 h, D; [$ D* B* s白胡椒粒 1/2茶匙' p- ?3 g7 B1 B: x

" s9 F( z& A$ @8 c水700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! }, V! C; b" L

/ p9 O6 S# y5 }8 j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d, d) S7 [& u& H, J4 j
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鹽 1茶匙
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- X/ q+ R8 N  |' O/ _! I3 f5 v3 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【做　 法】5 `7 ~* U' ?# _+ t- L$ O/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 u, A$ `  H+ m! {% O
1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。5.39.217.77  V: f7 U; E5 {
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
' ]; e# \* H( s5 V3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
+ c0 D6 V, a$ z8 y1 e公仔箱論壇4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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