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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [. L7 O1 H7 c$ b' B
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牛肋條 300公克
) [. a8 h. f h3 A3 l1 \1 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 H2 Y1 ^4 m4 Y- \$ M0 w) [
白蘿蔔 100公克6 q& _" r+ C, y( H
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薑 30公克/ s. B+ }/ z9 B. `4 P" c% r' x
4 m% Z8 o8 @1 A# {, b7 stvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
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" t! I& c, W; f花椒 1茶匙
. E/ P+ s f( Z1 {8 Z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, R& J% k5 q" u- T% b
白胡椒粒 1/2茶匙公仔箱論壇& O! j! K( Y! D+ A- L
- I+ u9 z7 @, I- R9 T2 n水700㏄
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: p r+ C( U2 ~) ^1 G【調 味 料】
! o! L9 v8 v# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% Q1 p3 V- W7 C% ^. Q
鹽 1茶匙
1 d& n" A0 @9 ?, X% t, q( L
# L6 a4 g8 x! D0 @- c公仔箱論壇米酒 1大匙
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【做 法】7 _, n3 i Y- K. s% b# B
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。! ]2 `; G9 Q5 ?& \ b: @
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
' b0 ?; X0 Q: _0 W: j3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
, q t( @! C6 Y. N/ W3 X4 _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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