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【材 料】公仔箱論壇1 Q$ {6 F! C0 F) ?4 m
" |/ C; K4 x0 [- P牛肋條 300公克5.39.217.77# h7 p+ r/ F0 N. j2 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; G: D/ L2 L: l( d( W; j, H
白蘿蔔 100公克
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% f i2 a! M" W. j4 }5 E5 W薑 30公克
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1 K1 D/ u {3 R% {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克公仔箱論壇; [4 Q; D0 N4 r, {8 T, N% ?
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花椒 1茶匙5.39.217.77" e8 f- ?: V5 T
8 P$ Z' J0 _ W2 ^+ x# U- M5 Y* J5 [
白胡椒粒 1/2茶匙
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$ c2 x$ |8 q) B0 X水700㏄
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& R: E# l% o6 j1 q" R/ Y( n) S6 ?【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙
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" V& e- l$ Y* z) l# T3 p& g【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb U- h# L) O1 b2 f3 J1 h4 y
4 X+ v; x1 Z: ^' q) x/ u* i公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 L5 b% q9 N1 r0 o, Y
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
* W- X7 M3 l* j% q8 f/ |3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 y5 R0 r" l- @: e. V
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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