[中式食譜] 辣炒茄子

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. T3 i/ v; H- Q+ ?
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7 c) D# n" ^; t: H* f1 p3 Q) c蒜頭 20公克
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, o! F5 k+ G' q% @公仔箱論壇辣椒 20公克
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7 I7 z. Y/ x$ U! N3 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 _* w) c& F

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, m) i2 g# A- T4 v公仔箱論壇辣椒醬 1大匙, B) u3 x3 L2 q  F$ ^1 s- u

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細砂糖 1小匙
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( ]: g, N9 X4 n公仔箱論壇水 30㏄
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【做　 法】
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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7 X8 V  j$ ?; \# m公仔箱論壇2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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9 W: Y9 x. I! j& w  z& c/ {9 V5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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% _7 P4 I. h2 W0 |1 T" d' [1 h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。