[中式食譜] 辣炒茄子

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( l5 e) k) G$ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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1 Q' ^/ X5 T# Stvb now,tvbnow,bttvb茄子300公克7 T: d( \- e' I

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6 a& ^+ G' t5 ]1 r3 C* ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 30公克
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1 l/ \0 g  @% ^6 Y' o$ D  L蒜頭 20公克
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【調 味 料】
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細砂糖 1小匙
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水 30㏄
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【做　 法】' u4 w0 V* |! g7 V  C
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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. Q" L7 v, w3 V# b( M6 W2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。3 B* l( D$ j! w
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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' p; ?8 l" |* w! Q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。