/ z8 t3 u4 \$ b) `, d1 v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F* g( l3 X3 H1 D; B+ P% otvb now,tvbnow,bttvb拒 絕 素 食 的 理 由 ， 不 外 乎 是 ， 食 齋 唔 飽 肚 、 唔 夠 營 養 、 味 道 好 淡 ， 今 日 一次 過 就 將 所 有 對 素 食 的 舊 觀 念 打 破 。 走 訪 兩 間 新 式 素 食 餐 廳 ， 才 發 現 齋 都 可 以 好 多花 臣 。 今 時 今 日 ， 雞 、 豬 相 繼 出 事 ， 食 齋 快 將 成 為 新 趨 勢 。 公仔箱論壇" ]% W- \+ g3 c( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; j2 k: d2 v: Y" W' d
7 {! p. d: v$ F( a/ R' c% w4 Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! I$ j( |6 `2 i8 Z
素 食 秘 店 每 日 一 主 菜公仔箱論壇4 N" U- k. l1 A* g9 j8 E" E
開 業 只 個 多 月 的 素 苗 實 在 有 點 難 找 ， 在 成 和 道 上 一 個 很 易 看 漏 眼 的 狹 窄 門 口 ， 還 要穿 過 又 斜 又 長 的 樓 梯 ， 推 門 內 進 ， 是 另 一 番 風 景 ， 白 牆 身 ， 高 樓 底 ， 疏 落 地 放 着 四張 餐 桌 。 店 主 兼 總 廚 張 弛 本 身 經 營 有 機 農 莊 ， 以 往 會 將 產 物 帶 到 市 場 賣 ， 但 發 現 市面 沒 幾 間 有 質 素 的 有 機 素 食 店 ， 於 是 決 定 自 己 開 店 。 素 苗 很 有 性 格 ， 每 天 只 供 應 一款 套 餐 ， 部 份 食 材 來 自 自 家 農 地 及 附 近 農 地 送 來 的 有 機 蔬 菜 ， 「 大 概 11 點 才 會 決定 當 日 中 午 的 餐 單 ， 我 們 只 做 一 款 主 菜 ， 賣 光 了 ， 才 煮 另 一 款 。 」
" S8 h& \! T8 s) R5.39.217.77
& I$ l( v. \" Z! j# u @- q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb素苗 的 菜 式 很 有 創 意 ， 保 證 不 是 外 面 吃 到 的 貨 色 ， 張 弛 在 廚 房 忙 完 一 輪 ， 從 焗 爐 捧 出一 個 熱 辣 辣 的 焗 飯 ， 面 層 是 金 黃 色 ， 灑 上 火 紅 的 甘 笋 粒 ， 從 側 看 明 顯 見 到 三 層 不 同顏 色 ， 最 表 層 黃 色 的 是 芝 士 混 豆 茸 ， 中 間 是 意 大 利 飯 混 有 少 許 糙 米 ， 底 下 有 切 成 大粒 的 南 瓜 ， 一 口 咬 下 有 幾 重 質 感 。 張 弛 說 為 免 浪 費 食 物 ， 會 將 焗 飯 分 成 小 份 上 碟 ，食 客 覺 得 不 夠 的 話 ， 可 以 再 添 。1 J2 E, H/ F6 h
公仔箱論壇. s$ h& p2 f) p2 l0 B
 5.39.217.77! ` A8 K! ?# q" L; x6 d+ P9 P
' t* U4 i/ r7 i前 菜 ： 有 機 沙 律tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ ~& H: U9 w% V
以 超 甜 的 菠 蘿 茄 來 做 的 沙 律 ， 伴 海 龍 根 及 紫 椰 菜 。
- T' Q1 R" ]7 t3 s& D6 b
3 b4 c6 d9 J% U' n公仔箱論壇湯 ： 蔬 菜 凍 湯2 Z5 }! `: {3 x0 {) O
西 蘭 花 和 椰 菜 煮 爛 打 成 茸 ， 落 在 湯 中 ， 味 道 不 濃 ， 卻 有 草 的 清 新 。
) d3 ^# |% p3 ~$ }* g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 P2 S: f% V6 p% K8 L
主 菜 ： 千 層 飯 配 芋 茸 釀 貝 殼 粉
2 a9 u* U3 O F' _! f9 R味 甜 的 芋 頭 茸 釀 入 貝 殼 粉 內 ， 食 法 像 餃 子 。
" x) h: n1 F, S, _6 _1 A
/ I' y0 z- w0 B; [$ e公仔箱論壇千 層 飯5.39.217.771 w& Z# z2 Q3 t I8 c- b0 j, g3 y
素 苗 的 千 層 飯 ， 底 層 是 切 大 粒 的 南 瓜 ， 咬 下 爽 甜 多 汁 ， 中 和 了 上 層 濃 郁 芝 士 味 。: q+ B6 s9 v4 _$ r6 d, L) j: Q& I
# T) t- F! p; |" l" V5 x& ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 g: N, w) Z/ W7 w; k4 f! t
9 T- s/ h+ f6 n! P+ P桑 子 沙 漏 慕 絲 $17
: V' _: n r; r+ x }8 j* Q先 鋪 一 層 餅 底 ， 放 上 自 家 種 的 桑 子 做 的 慕 絲 。 桑 子 略 帶 酸 ， 非 常 新 鮮 。
: ~+ Y0 `2 M2 O) z. t, d* Y公仔箱論壇
! O- S3 B) w4 A9 ^ M$ I% B- [ ! F9 y! u' ?, V& T k p7 H
% f! I, K' @. | T; S5 k
素 苗 （ 2893 3037 ）
4 |; @! v/ V2 x9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ︰ 餐 廳 設 會 員 制 ， 繳 交 會 費 $10 即 成 永 久 會 員 。 每 天 只 設 一 款 三 道 菜 午 餐 約 $60 及 晚 市 套 餐 約 $90 ， 配 甜 品 或 飲 品 另 加 $17 。
* `$ A6 D# v1 B; F( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; H* R! d* U4 E. p0 z
! o6 T7 y/ x& u! A+ wtvb now,tvbnow,bttvb
$ s% u. I t6 T7 _100% 紅 糙 米 扮 扒公仔箱論壇( M$ R! H9 X1 x% [3 k5 }
位 於 Soho 區 一 幢 三 層 高 建 築 的 Life Cafe ， 是 一 家 100% 素 食 餐 廳 。 主 廚 Moosa 來自 加 拿 大 三 年 前 接 掌 餐 廳 ， 並 重 新 製 定 食 譜 ， 「 我 們 全 部 選 用 新 鮮 食 材 ， 每 天 由 市場 運 到 ， 部 份 用 上 美 國 貨 ， 絕 對 不 用 加 工 食 品 。 」 烹 調 方 面 ， 餐 廳 只 用 extravirgin 橄 欖 油 ， 並 以 香 草 、 香 料 等 天 然 調 味 品 。 Moosa 強 調 每 碟 菜 都 加 大 份 量 ，不 怕 食 齋 唔 夠 飽 。
# D3 W! w2 T' R# M& q9 O! o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N# c' a9 O; y+ e/ ]7 Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但翻 開 菜 牌 ， 發 現 竟 然 有 漢 堡 包 ！ 招 牌 菜 Life Organic Burger 中 間 夾 着 一 片 又 厚 又紅 的 「 漢 堡 扒 」 ， 原 來 是 糙 米 搓 成 的 飯 餅 ， 外 層 焗 得 煙 韌 帶 少 許 脆 ， 質 感 與 味 道 雖不 像 肉 ， 但 混 入 火 箭 菜 的 紅 糙 米 餅 ， 有 很 香 的 麻 油 味 ， 還 有 他 們 自 製 的 風 乾 豆 腐 ，伴 碟 的 是 炸 番 薯 條 ， 甜 味 極 濃 。 糙 米 「 漢 堡 扒 」 只 有 形 似 ， 沒 有 肉 味 ， Moosa 解 釋， 食 肉 的 人 根 本 無 必 要 吃 扮 成 肉 的 代 替 品 。 他 吃 過 中 式 齋 的 代 肉 ， 發 現 許 多 都 加 入色 素 、 香 精 等 去 模 仿 肉 食 ， 多 吃 無 益 。* O$ t- @ [' V+ a; N
" R# a$ o/ V2 U$ u4 L3 M1 }0 v! ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ u L0 \" D+ O9 r
tvb now,tvbnow,bttvb' ?: A) `- n$ s7 p
Life Organic Burger $98以 糙 米 搓 成 的 「 肉 扒 」 ， 外 層 煙 韌 ， 又 有 少 許 香 口 飯 焦 ， 內 裏 鬆 軟 ， 味 道 濃 郁 ， 完 全 打 破 齋 菜 味 寡 的 觀 念 。/ e' ]% m8 m0 y6 O$ Y* _
+ g! Y& \4 |+ S9 A' @1 Z; b5.39.217.77
5 [2 ^# V3 T4 v6 z) i3 Otvb now,tvbnow,bttvb+ Z% m# K4 K2 H' |' }0 G k) _
Gado Gado $90
2 O5 x0 A9 T% R$ \2 I2 }0 Z+ R公仔箱論壇以 豆 腐 乾 、 芽 菜 、 黃 瓜 等 拌 秘 製 辣 味 腰 果 醬 的 沙 律 ， 腰 果 醬 味 道 像 腐 乳 ， 吃 時 有 鹹 香 。公仔箱論壇& q) f) G5 N8 D' h/ S- E/ R+ K
) m9 i# p R: ^& c1 `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 b0 ~1 T( K% O, t' u" `0 }: y
9 N% ^) o) D: G公仔箱論壇Moroccan Chickpea stew $100
( c8 H; U4 g, {; S' d. y" j0 v5 Q8 v% Q公仔箱論壇鷹 嘴 豆 燜 成 茸 ， 加 入 甘 笋 、 紅 椰 菜 等 。 香 料 味 濃 像 咖 喱 。公仔箱論壇; b: d" ^ o* x9 r! b* P" d
$ M0 H- U% j' Y3 W t# Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 ~0 h2 n4 E4 I2 j2 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 f) ^, I* D; j) K/ Z6 K# J
Marinated Tofu Stir Fry $98以 滷 水 浸 泡 豆 腐 乾 ， 再 用 鮮 冬 菇 、 菠 菜 苗 炒 ， 還 加 入 白 果 ， 伴 含 豐 富 奧 米 茄 3 的 南 美 洲 藜 麥 ， 有 益 心 臟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, `; w( }4 q# _) ~2 r
# x# s$ }* Y: f* |% w
 公仔箱論壇; \( d: q5 T) u5 w( P; X
! y* g6 ]0 `5 j* N% q公仔箱論壇Mushroom Pizza $805.39.217.77 ^) H1 P. I$ c* M+ F/ X
以 大 量 Mozzarella 芝 士 及 大 片 蘑 菇 ， 放 在 全 麥 餅 底 上 烤 焗 。 蘑 菇 水 份 十 足 ， 與 芝 士 味 道 平 衡 ， 不 覺 膩 。公仔箱論壇3 x1 I! {; {. _, {4 Q* z# h
w- v4 `! I- h6 }5.39.217.77
+ F/ P; t$ b$ m% v: A公仔箱論壇
8 A' Q1 N7 z( n! m: [+ [tvb now,tvbnow,bttvb Life Cafe （中 環）
( F2 Y' V5 V0 }) z4 z5 G+ |# O |
發表於 2009-5-7 02:05 PM
| 