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[食肆地點] 尖沙咀《AROPA》地中海式午餐食評

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『馬場樂子(妹)』(18) : 賽馬看板娘一名,想法天馬行空,富想像力0 L: Q) \) E* S

4 b1 K, v, i/ G- o- ]! W8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹一樣喜歡新奇事。6 ]) c7 z0 C' F. l
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8 ^# f1 j4 k' ]: N" ttvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今日講嘅餐廳都係位於尖沙咀,不過今次就係幾有藝術氣氛嘅K11商場呢。
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% l6 p6 {4 T) f8 v" l彩珠 : 餐廳以地中海菜為主軸,餐廳嘅燈飾都幾特別,又似水管又似彈弓。5.39.217.77! e% @. i9 x! Z6 ]' Z

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! [! |8 c5 }0 S2 f& M( Ttvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 不過其實AROPA呢個名又係點解?
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彩珠 : 佢個MENU入面有詳細寫呢,原來係所羅門群島中嘅小島嘅生活理念用語,可以解作大愛精神,頗有值得深思嘅思想哦。
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樂子 : 呢間餐廳食客以附近白領人士為主,當然午餐收費都走較中高檔次,都係有湯有包有大盤有咖啡甜品咁。0 l3 i, C: }7 r/ Z3 w! p

; y6 j+ J3 V; M% J# O& Q; l/ E彩珠 : 當然有特別先講啦,例如面包加上油醋,特別係三角多士都好軟好香口,次次試過都唔覺凍咧。
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樂子 : 而佢地嘅湯都幾大份量,而且唔只只係白湯紅湯。例如試過佢地嘅椰菜花忌廉湯煮得都幾濃不過就唔會食到一粒粒,而雜菜湯多菜但係好清唔搶喉,感覺都算清新。
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" u) u, l! c0 K3 X$ h1 r彩珠 : 或者可以揀特式沙律呢。
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* U0 H8 j# ^8 C; ]! B彩珠 : 飲完湯湯就到大盤咯。看看餐牌就見到有四款可以揀呢,先講一講呢個牛肉醬有機意大利粉。公仔箱論壇: r2 K0 W5 D$ r0 A  s2 O' _: W4 _1 W
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彩珠 : 意大利粉煮得頗熟,而牛肉醬不像在supermarket買到的,味道很輕不濃烈,反而感覺上有點似在家煮的,牛肉碎煮得中規中矩,驚喜就講唔上但食味都可以嘅。接住來就係香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁。4 C& q- R' y+ E: b+ U( l4 A4 R+ C
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彩珠 : 焗出來嘅魚肉同煎出來嘅完全唔同,肉質變得非常滑,嫩滑程度有點似九肚魚般。再加上薄薄嘅麵包糠,就似沒有椒鹽的酥炸九肚魚呢。
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: N- u& l; t" O公仔箱論壇馬場彩珠 --- 對牛肉醬有機意大利粉+香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁之評分 :) _% F3 l6 v# J6 C" p9 H

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樂子 : 跟住輪到我講下呢個燴牛尾,都幾大份架。公仔箱論壇' Q1 l. j( j* S5 X8 B9 |% L0 g! O

. V: ]2 l. [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 濃濃嘅牛尾肉汁滲入厚厚嘅薯蓉,再配以頗多嘅露荀同埋連枝蕃茄,配搭及顏色分明。而食落牛尾肉質及膠質幾彈牙,用味甚濃,再加上牛尾汁加上合桃好特別,對牛尾有愛嘅朋友來講會幾滿意呢。再講講炭燒羊扒配海鹽及香草。
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樂子 : 呢個羊扒煎得都好細緻,微微嘅海鹽襯托住煎香羊扒嘅香脆及輕輕的膻味,更見昇華,而煎嘅火喉甚為精準,好多肉汁都鎖得住呢。  }5 R5 ]2 _$ J1 j4 y

9 p- L+ i! ~  \. L" Q! |- |tvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對燴牛尾+炭燒羊扒配海鹽及香草之評分 :
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彩珠 : 當然一個圓滿嘅set又點會冇咖啡同甜品咧。tvb now,tvbnow,bttvb! U( k3 E  D) v0 Z% A- `8 \
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樂子 : 雖然好多次食都係tiramisu或者係芝士餅,但係裝飾上都見到用用工夫,配合埋一杯熱咖啡就啱啱好哩。公仔箱論壇5 y, |# y% C, R) t

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- x7 ]/ S5 h4 ]5 c5 G) p8 y- j5.39.217.77雖然情人節己過去,但一樣可以在人月兩團圓之元宵佳節都分享甜蜜。5.39.217.773 O. A. i' t" Q, v$ {

$ I. s& h! |. ~8 ~2 H0 ?! ptvb now,tvbnow,bttvb馬場雙子在家中都製作朱古力,未知她們在未來能否如願以償,送給真命天子呢?
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$ J8 P5 x' k2 V( t* M" b9 q# F' v公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由同人團體Jun&Yuri之台灣畫師---白河子繪製而成。希望大家喜歡!
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% W9 \7 q4 a" Q*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

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