原本在電子公司上班的黃俊榮，三年前轉換跑道學做窯烤麵包和披薩，三個月前在大溪和平老街開店，因用料實在，吸引不少遊客嚐鮮，連李登輝前總統都來吃過。
, E1 [$ |2 K- o+ {. _! A9 n' g& E李前總統也來嚐鮮四十四歲的黃俊榮是新竹人，十三年前在新竹科學園區電子公司上班，薪水加上配股分紅，平均一個月收入在十萬元，是人人看好的竹科新貴。三年前他決定放棄高薪轉換跑道做窯烤披薩時，連媽媽都為他感到擔心。
# d- t3 g ]- z/ G1 [ d( ?5.39.217.77黃俊榮說，他原就對手工創作、料理很有興趣，剛好姊姊是窯烤麵包師傅，也在橫山鄉內灣附近開店，在這樣的機緣下，決定辭職回家跟姊姊學手藝，從配料、製醬、擀麵糰等，每個步驟都從頭學起，最難忍受的就是烤窯動輒三、四百度的高溫，經常雙手與臉頰烤得紅通通，甚至起水泡。公仔箱論壇. U" A% r m B3 s6 `& B
因為太辛苦，他一度想放棄，但想到媽媽的憂心，看著姊姊面對相同辛勞卻從不喊苦，於是牙一咬就繼續撐下去。
" m9 l7 C5 y9 w- I( J! u' ^, [! U) L公仔箱論壇三個月前出師，帶著太太來到大溪老街開店，雖屬草創階段，卻打出好口碑，平均一天可賣出廿個披薩，月營收十萬元。
U; u5 f8 f& J. l; O- p! B5 D7 E5.39.217.77
$ y2 G# V; R: }+ n
6 x& m; j/ E, j7 }5 c) x5.39.217.77 |
發表於 2013-2-24 07:17 PM
| 